Mlýnek kávovaru - aneb, jak připravit dokonalou kávu

Mlýnek kávovaru - aneb,

jak připravit dokonalou kávu

Proč je mlýnek tak důležitý?

Proč nestačí koupit rovnou mletou kávu?
 
Je to jednoduché. Kávu, kterou koupíte namletou si vychutnáte mnohem méně, než tu co je čerstvě namletá. Má to ovšem háček! Pokud máte zrnkovou kávu delší dobu na vzduchu, je efekt stejný. Prostě nebude tak dobrá. Proč?! Káva jako taková totiž velmi dobře absorbuje vzduch a vlhkost. Tím pádem dochází k zvětrání. Aroma již není taková a to se odráží i ve výsledné chuti. Proto je velmi důležité kávu používat ideálně čerstvou a dobře ji skladovat. 
 
Pokud si necháte kávu namlýt přímo ve vaší lokální pražírně či kavárně, tak to také není ideální. Než si kávu připravíte v kávovaru, tak již může být ovlivněný chuťový profil.

Chci mít dokonalé espresso

- co mám dělat?

V první čadě je důležité mít čerstvou kávu a kvalitní mlýnek.
 
Nedoporučujeme kupovat kávu v tradičních obchodních domech. Netvrdíme, že zrnková káva ze supermarketu je nějak špatná. Můžete koupit dobrou kávu za rozumné peníze, ale nám jde především o chuť.
 
Jak se říká “100 lidí = 100 chutí” a u kávy to platí dvojnásob! 

 Co mám tedy dělat?

My v elektrocz.com doporučujeme kupovat kávu od lokálních distributorů.

Ať už jsou to lokální pražírny a nebo kavárny. U nich máte záruku, že kávu budete mít čerstvou a dostanete kvalitní kávová zrna bez slupek a dalšího nežádoucího “odpadu”.
 
Navíc Vaším nákupem podpoříte lokání kavárnu a pražírnu.
 
V neposlední řadě doporučujeme nakoupit v lokální kavárně / pražírně vzorky kávy a vyzkoušet si, co vám chutná.

Není nutné ihned kupovat kilogramy kávy, o které víte minimum informací.

Výhodou oproti ručnímu mlýnku a nebo namleté kávě je to, že pokud na kávovaru stisknete přípravu např. espressa, mlýnek už sám namele přesnou dávku kávy. Nemusíte se tak starat o přesné vážení a odměřování kávy. Mletí kávy v keramickém mlýnku je ideální z toho důvodu, že je káva namleta rovnoměrně. Keramika není tak náchylná na ztupení a korozi a zahřívání jako kov.
 
Celkově je velkou výhodou, že máte mlýnek přímo v jednom přístroji. Hlavně z důvodu rovnoměrného namletí, jednoduchosti, snadné údržbě i pohodlí při přípravě kávy.
 
Stačí nastavit hrubost, nasypat čerstvou kávu a už si jen užívat pohodového vychutnávání skutečně fantastické kávy.
 
Keramické mlýnky mají všechny volně stojící kávovary značky Siemens .EQ integrovány v sobě.

K produktům ❯