Praha Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek telefon:+420 607 094 289 email:info@lightstyle.cz po - pá: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00 mimo otevírací dobu po domluvě
Praha Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek telefon:+420 607 094 289 email:info@lightstyle.cz po - pá: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00 mimo otevírací dobu po domluvě
České Budějovice Rudolfovská 1817/2, České Budějovice telefon:+420 722 944 913 email:info@mielecentercb.cz po - pá: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00 mimo otevírací dobu po domluvě
České Budějovice Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice telefon:+420 603 330 448 email:info@lightstyle.cz po - pá: 13:00 - 16:00, so: zavřeno mimo otevírací dobu po domluvě
České Budějovice telefon:+420 603 330 448 email:info@lightstyle.cz Kuchyňské studio - PŘIPRAVUJEME
Bratislava Hrachová 14/C, Bratislava telefon:+421 949 337 854 email:info@lightstyle.sk po - pá: 9:00 - 18:00 mimo otevírací dobu po domluvě
Praha Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek telefon:+420 607 094 289 email:info@lightstyle.cz po - pá: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00 mimo otevírací dobu po domluvě
Praha Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek telefon:+420 607 094 289 email:info@lightstyle.cz po - pá: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00 mimo otevírací dobu po domluvě
České Budějovice Rudolfovská 1817/2, České Budějovice telefon:+420 722 944 913 email:info@mielecentercb.cz po - pá: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00 mimo otevírací dobu po domluvě
České Budějovice Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice telefon:+420 603 330 448 email:info@lightstyle.cz po - pá: 13:00 - 16:00, so: zavřeno mimo otevírací dobu po domluvě
České Budějovice telefon:+420 603 330 448 email:info@lightstyle.cz Kuchyňské studio - PŘIPRAVUJEME
Bratislava Hrachová 14/C, Bratislava telefon:+421 949 337 854 email:info@lightstyle.sk po - pá: 9:00 - 18:00 mimo otevírací dobu po domluvě
2 filety z halibuta Sůl 40 g másla 300 g mrkve 1 svazek jarní cibulky 1 PL oleje 150 ml kuřecího vývaru 5 PL sójové omáčky 2 PL sherry Kus zázvoru velikosti vlašského ořechu 100 g bambusových výhonků 150 g klíčků fazolí mungo 2 ČL javorového sirupu Chilli ¼ svazek čerstvého koriandru 2 PL kešu ořechů, opečené
Postup přípravy
Sous vide: 58 °C Doba vaření: 30 minut
Postup:
Rybí filety opláchneme studenou vodou a otřeme papírovou utěrkou. Osolíme a vložíme spolu s máslem do vakuového sáčku, vzduchotěsně uzavřeme a vaříme v parní lázni při teplotě 58 °C po dobu 30 min. Mrkev ostrouháme a nakrájíme na proužky. Umyjeme a očistěte jarní cibulku a nakrájejte na čtvrtiny. Do pánve vlijeme olej a osmahneme na něm mrkev a jarní cibulku. Přidáme kuřecí vývar, sójovou omáčku a sherry. Oloupeme zázvor a protlačíme ho lisem na česnek. Vaříme bez pokličky asi 5 minut. Smícháme klíčky s javorovým sirupem, osolíme,opepříme a přidáme chilli. Vyjmeme rybí filé z vakuového sáčku a naaranžujeme na zeleninu. Koriandr opláchneme, osušíme a natrháme jednotlivé listy. Filé ozdobíme lístky koriandru a kešu ořechy.
Elektrocz.com / KITCHEN point - Jsme největší specializovaný prodejce kuchyňských vestavných spotřebičů a výrobce kuchyňské manufaktury v České republice! Jsme Vaši specialisté ve světě spotřebičů. Mluvíme s Vámi 7 dní v týdnu, třeba i v nočních hodinách.
Rozumíme nejen spotřebičům, ale výrobě celé kuchyně.
Poskytneme Vám to nejlepší poradenství při výběru spotřebičů Miele, Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a dalších značek.
PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice